Námsgögn
Innskrá
Hleð efnisyfirliti...
Leita í bók...
Efnafræði 2e (IS)
  • Formáli
    • Inngangur
    • 1.1 Efnafræði í samhengi
    • 1.2 Hamir og flokkun efnis
    • 1.3 Eðlis- og efnafræðilegir eiginleikar
    • 1.4 Mælingar
    • 1.5 Óvissa, réttleiki og nákvæmni mælinga
    • 1.6 Stærðfræðileg meðhöndlun mæliniðurstaðna
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 2.1 Fyrstu hugmyndir atómkenningarinnar
    • 2.2 Þróun atómkenningarinnar
    • 2.3 Atómbygging og táknmál
    • 2.4 Efnaformúlur
    • 2.5 Lotukerfið
    • 2.6 Jóna- og sameindasambönd
    • 2.7 Nafnakerfi efna
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 3.1 Formúlumassi og mólhugtakið
    • 3.2 Ákvörðun reynslu- og sameindaformúla
    • 3.3 Mólstyrkur
    • 3.4 Aðrar einingar fyrir styrk lausna
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 4.1 Ritun og stilling efnajafna
    • 4.2 Flokkun efnahvarfa
    • 4.3 Efnamagnfræði efnahvarfa
    • 4.4 Heimtur efnahvarfa
    • 4.5 Megindleg efnagreining
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 5.1 Grunnatriði orku
    • 5.2 Varmamælingar
    • 5.3 Vermi
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 6.1 Rafsegulorka
    • 6.2 Bohr-líkanið
    • 6.3 Þróun skammtafræðinnar
    • 6.4 Rafeindaskipan atóma (Rafeindahýsingar)
    • 6.5 Lotubundnar breytingar á eiginleikum frumefna
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 7.1 Jónatengi
    • 7.2 Samgild tengi
    • 7.3 Lewis-tákn og byggingar
    • 7.4 Formlegar hleðslur og rafeindaómun
    • 7.5 Styrkur jóna- og samgildra tengja
    • 7.6 Sameindabygging og skautun
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 8.1 Gildistengjakenningin
    • 8.2 Blandaðar atómsvigrúm
    • 8.3 Fjöltengi
    • 8.4 Sameindasvigrúmakenningin
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 9.1 Gasþrýstingur
    • 9.2 Tengsl þrýstings, rúmmáls, magns og hitastigs: Kjörgaslögmálið
    • 9.3 Hvarffræði gastegunda, blandna og efnahvarfa
    • 9.4 Útflæði og sveim gastegunda
    • 9.5 Hreyfifræðikenning sameinda
    • 9.6 Frávik frá kjörgashegðun
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 10.1 Millisameindakraftar
    • 10.2 Eiginleikar vökva
    • 10.3 Fasaskipti
    • 10.4 Fasarit
    • 10.5 Fast ástand efnis
    • 10.6 Grindarbyggingar í kristölluðum föstum efnum
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 11.1 Upplausnarferlið
    • 11.2 Raflausnir
    • 11.3 Leysni
    • 11.4 Samræmdir eiginleikar
    • 11.5 Kvoður
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 12.1 Hraði efnahvarfa
    • 12.2 Þættir sem hafa áhrif á hvarfahraða
    • 12.3 Hraðalögmál
    • 12.4 Heildarhraðalögmál
    • 12.5 Árekstrakenningin
    • 12.6 Hvarfgangar
    • 12.7 Hvatning
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 13.1 Efnajafnvægi
    • 13.2 Jafnvægisfastar
    • 13.3 Hliðrun jafnvægis: Lögmál Le Châteliers
    • 13.4 Jafnvægisútreikningar
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 14.1 Brønsted-Lowry sýrur og basar
    • 14.2 pH og pOH
    • 14.3 Hlutfallslegur styrkur sýra og basa
    • 14.4 Vatnsrof salta
    • 14.5 Fjölróteindasýrur
    • 14.6 Stuðpúðar
    • 14.7 Sýru-basa títranir
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 15.1 Útfelling og upplausn
    • 15.2 Lewis sýrur og basar
    • 15.3 Tengd jafnvægi
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 16.1 Sjálfkrafa ferli
    • 16.2 Óreiða
    • 16.3 Annað og þriðja lögmál varmafræðinnar
    • 16.4 Frjáls orka
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 17.1 Upprifjun á oxunar-afoxunarhvörfum
    • 17.2 Rafhlöður
    • 17.3 Rafskauts- og rafhlöðuspennur
    • 17.4 Spenna, frjáls orka og jafnvægi
    • 17.5 Rafhlöður og efnarafalar
    • 17.6 Tæring
    • 17.7 Rafgreining
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 18.1 Lotubundnir eiginleikar
    • 18.2 Tilvist og framleiðsla dæmigerðra málma
    • 18.3 Bygging og almennir eiginleikar hálfmálma
    • 18.4 Bygging og almennir eiginleikar málmleysingja
    • 18.5 Tilvist, framleiðsla og efnasambönd vetnis
    • 18.6 Tilvist, framleiðsla og eiginleikar karbónata
    • 18.7 Tilvist, framleiðsla og eiginleikar niturs
    • 18.8 Tilvist, framleiðsla og eiginleikar fosfórs
    • 18.9 Tilvist, framleiðsla og efnasambönd súrefnis
    • 18.10 Tilvist, framleiðsla og eiginleikar brennisteins
    • 18.11 Tilvist, framleiðsla og eiginleikar halógena
    • 18.12 Tilvist, framleiðsla og eiginleikar eðalgastegunda
    • Lykilhugtök
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 19.1 Tilvist, framleiðsla og eiginleikar hliðarmálma og efnasambanda þeirra
    • 19.2 Fléttuefnafræði hliðarmálma
    • 19.3 Litrófs- og seguleiginleikar fléttuefnasambanda
    • Lykilhugtök
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 20.1 Kolvetni
    • 20.2 Alkóhól og eterar
    • 20.3 Aldehýð, ketón, karboxýlsýrur og esterar
    • 20.4 Amín og amíð
    • Lykilhugtök
    • Samantekt
    • Æfingar
    • Inngangur
    • 21.1 Bygging og stöðugleiki kjarna
    • 21.2 Kjarnajöfnur
    • 21.3 Geislavirk hrörnun
    • 21.4 Umbreyting og kjarnorka
    • 21.5 Notkun geislasamsætna
    • 21.6 Líffræðileg áhrif geislunar
    • Lykilhugtök
    • Lykiljöfnur
    • Samantekt
    • Æfingar
  • A | Lotukerfið
  • B | Nauðsynleg stærðfræði
  • C | Einingar og umreiknistuðlar
  • D | Grunnfastar í eðlisfræði
  • E | Eiginleikar vatns
  • F | Samsetning sýra og basa á markaði
  • G | Staðalvarmafræðilegir eiginleikar valinna efna
  • H | Jónunarfastar daufra sýra
  • I | Jónunarfastar daufra basa
  • J | Leysnimargfeldi
  • K | Myndunarfastar fléttujóna
  • L | Staðalrafskautsmætti (hálfrafhlöðumætti)
  • M | Helmingunartímar nokkurra geislasamsætna
    • Kafli 1
    • Kafli 2
    • Kafli 3
    • Kafli 4
    • Kafli 5
    • Kafli 6
    • Kafli 7
    • Kafli 8
    • Kafli 9
    • Kafli 10
    • Kafli 11
    • Kafli 12
    • Kafli 13
    • Kafli 14
    • Kafli 15
    • Kafli 16
    • Kafli 17
    • Kafli 18
    • Kafli 19
    • Kafli 20
    • Kafli 21
  • Atriðaskrá
  • Efnafræði 2e (IS)Kafli 1111.4 Samræmdir eiginleikar
    1111 Lausnir og kvoður

    11.4 Samræmdir eiginleikar

    FYRRI KAFLI

    11.3 Leysni

    NÆSTI KAFLI

    11.5 Kvoður

    Námsmarkmið

    Að loknum þessum kafla munt þú geta:

    • tjá styrk efna í lausn með mólbroti og mólalstyrk
    • lýsa áhrifum styrks leysts efnis á ýmsa eiginleika lausnar (gufuþrýsting, suðumark, frostmark og osmósuþrýsting)
    • framkvæma útreikninga með þeim stærðfræðijöfnum sem lýsa þessum ýmsu fjöldaháðu áhrifum
    • lýsa eimingu og hagnýtingu hennar
    • útskýra ferli osmósu og lýsa hvernig það er nýtt í iðnaði og náttúrunni

    Eiginleikar lausnar eru frábrugðnir eiginleikum hreinna leysiefna eða leystra efna. Margir eiginleikar lausna byggjast á efnafræðilegri gerð leysta efnisins. Í samanburði við hreint vatn er lausn vetnisklóríðs súrari, lausn ammoníaks er basískari, lausn natríumklóríðs hefur meiri eðlismassa og lausn súkrósa er seigfljótandi. Þó eru til nokkrir eiginleikar lausna sem ráðast eingöngu af heildarstyrk leystra efna, óháð gerð þeirra. Þessir eiginleikar kallast fjöldaháðir eiginleikar og fela í sér gufuþrýstingslækkun, suðumarkshækkun, frostmarkslækkun og osmósuþrýsting. Þessi litli hópur eiginleika er afar mikilvægur fyrir mörg náttúrufyrirbæri og tæknileg not, eins og lýst verður í þessum kafla.

    Mólbrot og mólalstyrkur

    Nokkrar einingar sem oft eru notaðar til að tákna styrk efna í lausnum voru kynntar í fyrri kafla þessarar bókar. Hver þeirra hefur ákveðna kosti fyrir mismunandi notkun. Til dæmis er mólstyrkur (M) hentug eining fyrir stökíómetríska útreikninga, þar sem hann er skilgreindur út frá mólfjölda leystra efna:

    M=mól leysts efnisL lausnarM=mól leysts efnisL lausnar

    Þar sem rúmmál lausna breytist með hitastigi mun mólstyrkur einnig breytast. Þegar styrkur lausnar með sama fjölda leystra efna og leysisameinda er gefinn upp sem mólstyrkur verður hann mismunandi við mismunandi hitastig vegna samdráttar/útþenslu lausnarinnar. Fyrir útreikninga sem varða marga fjöldaháða eiginleika eru styrkeiningar sem byggjast á mólfjölda og eru óháðar hitastigi mun hentugri. Tvær slíkar einingar eru mólbrot (kynnt í fyrri kafla um lofttegundir) og mólalstyrkur.

    Mólbrot efnisins, X, er hlutfall mólfjölda þess og heildarmólfjölda allra efna í lausninni:

    XA=mólAheildarmól allra efnaXA=mólAheildarmól allra efna

    Samkvæmt þessari skilgreiningu er summa mólbrota allra efna í lausninni (leysiefnisins og allra leystra efna) jöfn einum.

    Mólalstyrkur er styrkeining sem er skilgreind sem hlutfall mólfjölda leysta efnisins og massa leysiefnisins í kílógrömmum:

    m=mól leysts efniskg leysism=mól leysts efniskg leysis

    Þar sem þessar einingar eru reiknaðar eingöngu út frá massa og mólfjölda, breytast þær ekki með hitastigi. Þær henta því betur fyrir notkun þar sem þörf er á styrk sem er óháður hitastigi, þar á meðal fyrir nokkra fjöldaháða eiginleika, eins og lýst verður í þessum kafla.

    Dæmi 11.3

    Útreikningur á mólbroti og mólalstyrk

    Frostlögurinn í flestum vatnskössum bifreiða er blanda af jöfnu rúmmáli etýlenglýkóls og vatns, ásamt litlu magni annarra íblöndunarefna sem hindra tæringu. Hver eru (a) mólbrot og (b) mólalstyrkur etýlenglýkóls, C₂H₄(OH)₂, í lausn sem unnin er úr 2,22 × 10³ g af etýlenglýkóli og 2,00 × 10³ g af vatni (um það bil 2 L af glýkóli og 2 L af vatni)?

    Lausn

    (a) Reikna má mólbrot etýlenglýkóls með því að finna fyrst mólfjölda beggja efna í lausninni og setja þær stærðir síðan inn í skilgreiningu mólbrots.

    mólC2H4(OH)2=2,22×103g×1mólC2H4(OH)262,07gC2H4(OH)2=35,8mólC2H4(OH)2mólH2O=2,00×103g×1mólH2O18,02gH2O=111mólH2OXetýlenglýkól=35,8mólC2H4(OH)2(35,8+111)mól alls=0,244

    Takið eftir að mólbrot er víddarlaus stærð, þar sem það er hlutfall stærða með sömu mælieiningu (mól).

    (b) Finnið mólfjölda leysta efnisins og massa leysiefnisins (í kg).

    Fyrst skal nota gefinn massa etýlenglýkóls og mólmassa þess til að finna mólfjölda leysta efnisins:

    2,22×103gC2H4(OH)2(mólC2H4(OH)262,07g)=35,8mólC2H4(OH)2

    Því næst skal breyta massa vatnsins úr grömmum í kílógrömm:

    2,00×103gH2O(1kg1000g)=2,00 kgH2O

    Að lokum skal reikna mólalstyrk samkvæmt skilgreiningu hans:

    mólalstyrkur=mól leysts efniskg leysismólalstyrkur=35,8mólC2H4(OH)22kgH2Omólalstyrkur=17,9m

    Prófaðu þig

    Hver eru mólbrot og mólalstyrkur lausnar sem inniheldur 0,850 g af ammoníaki, NH₃, leyst upp í 125 g af vatni?

    Svar:

    7,14 × 10⁻³; 0,399 m

    Dæmi 11.4

    Umbreyting milli mólbrots og mólalstyrks

    Reiknaðu mólbrot leysta efnisins og leysisins í 3,0 m lausn af natríumklóríði.

    Lausn

    Til að breyta úr einni styrkeiningu í aðra er best að bera fyrst saman skilgreiningar eininganna tveggja. Í þessu tilfelli hafa báðar einingar sama teljara (mól leysts efnis) en mismunandi nefnara. Gefinn mólalstyrk má skrifa sem:

    3,0mól NaCl1kgH2O

    Teljarinn í mólbroti þessarar lausnar er því 3,0 mól NaCl. Reikna má nefnarann með því að finna þann mólfjölda vatns sem samsvarar 1,0 kg af vatni

    1,0kgH2O(1000g1kg)(mólH2O18,02g)=55mólH2O

    og setja síðan þennan mólfjölda inn í skilgreininguna fyrir mólbrot.

    XH2O=mólH2Omól NaCl+mólH2O XH2O=55mólH2O3,0mól NaCl+55mólH2O XH2O=0,95 XNaCl=mól NaClmól NaCl+mólH2O XNaCl=3,0mólNaCl3,0mól NaCl+55mólH2O XNaCl=0,052

    Prófaðu þig

    Mólbrot joðs, I₂, leyst upp í díklórmetani, CH₂Cl₂, er 0,115. Hver er mólalstyrkur joðs í þessari lausn?

    Svar:

    1,53 m

    Dæmi 11.5

    Umreikningur milli mólalstyrks og mólstyrks

    Innrennsli í bláæð með 0,556 M vatnslausn af glúkósa (eðlismassi 1,04 g/mL) er hluti af sumum bataferlum eftir aðgerðir. Hver er mólalstyrkur glúkósa í þessari lausn?

    Lausn

    Hægt er að skrifa gefna mólstyrkinn beint sem:

    M=0,556mól glúkósa/1 L lausnar

    Skoðum skilgreininguna á mólalstyrk:

    m=mól leysts efnis/kg leysis

    Magn glúkósa í 1 L af þessari lausn er 0,556 mól, svo finna þarf massa vatns í þessu rúmmáli lausnarinnar.

    Reiknum fyrst massa 1,00 L af lausninni:

    (1,0L lausnar)(1,04g/mL)(1000mL/1L)(1kg/1000 g)=1,04kg lausnar

    Þetta er massi bæði vatnsins og leysta efnisins, glúkósa, og því verður að draga massa glúkósans frá. Reiknum massa glúkósans út frá mólfjölda hans:

    (0,556mól glúkósa)(180,2g/1 mól)=100,2 g eða 0,1002 kg

    Þegar massi glúkósans er dreginn frá fæst massi vatnsins í lausninni:

    1,04kg af lausn−0,1002kg af glúkósa=0,94kg af vatni

    Að lokum er mólalstyrkur glúkósa í þessari lausn reiknaður þannig:

    m=0,556mól glúkósa/0,94 kg af vatni=0,59 m

    Prófaðu þig

    Saltpéturssýra, HNO₃ (aq), er fáanleg á markaði sem 33,7 m vatnslausn (eðlismassi = 1,35 g/mL). Hver er mólstyrkur þessarar lausnar?

    Svar:

    14,6 M

    Lækkun gufuþrýstings

    Eins og lýst er í kaflanum um vökva og föst efni er jafnvægisgufuþrýstingur vökva sá þrýstingur sem gasfasi hans beitir þegar uppgufun og þétting eiga sér stað á sama hraða:

    vökvi⇌gasvökvi⇌gas

    Ef órokgjarnt efni er leyst upp í rokgjörnum vökva leiðir það til lækkunar á gufuþrýstingi vökvans. Skýra má þetta fyrirbæri með því að skoða áhrif viðbættra sameinda leysta efnisins á uppgufunar- og þéttingarferli vökvans. Til að gufa upp verða sameindir leysisins að vera á yfirborði lausnarinnar. Tilvist leysta efnisins minnkar það yfirborð sem aðgengilegt er sameindum leysisins og dregur þannig úr uppgufunarhraða hans. Þar sem tilvist leysta efnisins hefur ekki áhrif á þéttingarhraðann er niðurstaðan sú að jafnvægi milli uppgufunar og þéttingar næst með færri sameindum leysis í gasfasa (þ.e. við lægri gufuþrýsting) (mynd 11.18). Þótt þessi skýring sé gagnleg tekur hún ekki tillit til nokkurra mikilvægra þátta í fjöldaháðu eðli gufuþrýstingslækkunarinnar. Nákvæmari skýring felur í sér eiginleikann óreiðu, sem fjallað er um í síðari kafla bókarinnar um varmafræði. Til að skilja lækkun á gufuþrýstingi vökva nægir að benda á að dreifðara eðli efnis í lausn, samanborið við aðskilda fasa leysis og leysts efnis, stuðlar að stöðugleika sameinda leysisins og hindrar uppgufun þeirra. Niðurstaðan er lægri gufuþrýstingur og samsvarandi hærra suðumark, eins og lýst er í næsta hluta þessa kafla.

    Þessi mynd inniheldur tvær myndir. Mynd a er merkt „hreint vatn“. Hún sýnir bikarglas sem er hálffullt af vökva. Í vökvanum eru ellefu sameindir jafnt dreifðar, sem hver samanstendur af einni rauðri kúlu í miðjunni og tveimur aðeins minni hvítum kúlum. Fjórar sameindir nálægt yfirborði vökvans hafa bognar örvar sem vísa frá þeim í rýmið fyrir ofan vökvann í bikarglasinu. Fyrir ofan vökvann eru tólf sameindir sýndar, með örvum sem vísa frá þremur þeirra ofan í vökvann fyrir neðan. Mynd b er merkt „Vatnslausn“. Hún er svipuð mynd a nema hvað ellefu bláar kúlur, aðeins stærri en sameindirnar, eru jafnt dreifðar í vökvanum. Aðeins fjórar bognar örvar birtast á þessari skýringarmynd, þar sem tvær frá sameindunum í vökvanum vísa í rýmið fyrir ofan og tvær frá sameindum í rýminu fyrir ofan vökvann vísa ofan í vökvann fyrir neðan.
    Mynd 11.18. Tilvist órokgjarnra leystra efna lækkar gufuþrýsting lausnar með því að hindra uppgufun sameinda leysisins.

    Sambandinu milli gufuþrýstings efna í lausn og styrks þeirra er lýst með lögmáli Raoults: Hlutþrýstingur sem hvaða efni sem er í kjörlausn beitir er jafn gufuþrýstingi hreina efnisins margfölduðum með mólbroti þess í lausninni.

    PA=XAPA*PA=XAPA*

    þar sem P_A er hlutþrýstingur sem efni A beitir í lausninni, P_A* er gufuþrýstingur hreins A, og X_A er mólbrot A í lausninni.

    Ef haft er í huga að heildarþrýstingur gasblöndu er jafn summu hlutþrýstings allra efna hennar (lögmál Daltons um hlutþrýsting), er heildargufuþrýstingur sem lausn með i efnum beitir

    Plausn=∑iPi=∑iXiPi*Plausn=∑iPi=∑iXiPi*

    Órokgjarnt efni er efni þar sem gufuþrýstingur er hverfandi ( P* ≈ 0), og því stafar gufuþrýstingurinn yfir lausn sem inniheldur aðeins órokgjörn leyst efni eingöngu af leysinum:

    Plausn=XleysirPleysir*Plausn=XleysirPleysir*

    Dæmi 11.6

    Útreikningur á gufuþrýstingi

    Reiknaðu gufuþrýsting kjörlausnar sem inniheldur 92,1 g af glýseríni, C₃H₅(OH)₃, og 184,4 g af etanóli, C₂H₅OH, við 40 °C. Gufuþrýstingur hreins etanóls er 0,178 atm við 40 °C. Glýserín er nánast órokgjarnt við þetta hitastig.

    Lausn

    Þar sem leysirinn er eini rokgjarni hluti þessarar lausnar má reikna gufuþrýsting hennar samkvæmt lögmáli Raoults á eftirfarandi hátt:

    Plausn=XleysirPleysir*

    Fyrst skal reikna mólfjölda hvers hluta lausnarinnar út frá uppgefnum massagögnum.

    92,1gC3H5(OH)3×1mólC3H5(OH)392,094gC3H5(OH)3=1,00mólC3H5(OH)3184,4gC2H5OH×1mólC2H5OH46,069gC2H5OH=4,000mólC2H5OH

    Næst skal reikna mólbrot leysisins (etanóls) og nota lögmál Raoults til að reikna gufuþrýsting lausnarinnar.

    XC2H5OH=4,000mól(1,00mól+4,000mól)=0,800Pleys=XleysPleys*=0,800×0,178atm=0,142atm

    Prófaðu þig

    Lausn inniheldur 5,00 g af þvagefni, CO(NH₂)₂ (órokgjarnt leyst efni) og 0,100 kg af vatni. Ef gufuþrýstingur hreins vatns við 25 °C er 23,7 torr, hver er þá gufuþrýstingur lausnarinnar ef gert er ráð fyrir kjörhegðun?

    Svar:

    23,4 torr

    Eiming lausna

    Hægt er að aðskilja lausnir, þar sem gufuþrýstingur efnaþáttanna er mjög mismunandi, með sértæku uppgufunarferli sem kallast eiming. Lítum á einfalt dæmi um blöndu tveggja rokgjarnra vökva, A og B, þar sem A er rokgjarnari vökvinn. Nota má lögmál Raoults til að sýna fram á að gufan yfir lausninni er auðguð af efnaþætti A. Það þýðir að mólbrot A í gufunni er hærra en mólbrot A í vökvanum (sjá æfingu 65 í lok kaflans). Með því að hita blönduna á viðeigandi hátt má láta efnaþátt A gufa upp, þéttast og safnast saman — og þannig aðskilja hann í raun frá efnaþætti B.

    Eiming er mikið notuð bæði á rannsóknastofum og í iðnaði. Hún er notuð til að vinna jarðolíu, einangra gerjunarafurðir og hreinsa vatn. Dæmigerður búnaður til eimingar á rannsóknastofu er sýndur á mynd 11.19 .

    Mynd a sýnir ljósmynd af algengum eimingarbúnaði á rannsóknastofu. Mynd b sýnir skýringarmynd þar sem merktir eru dæmigerðir hlutar eimingarbúnaðar á rannsóknastofu. Þar á meðal eru hræri-/hitaplata með stjórnun á hita og hræðuhraða, hitabað úr olíu eða sandi, hræribúnaður eins og suðusteinar, eimingarkolfa, eimingarhaus, hitamælir til að lesa af suðumarki, eimsvali með inntaki og úttaki fyrir kalt vatn, eimingarmóttakari með inntaki fyrir lofttæmi eða gas, móttökukolfa til að safna eiminu og kælibað.
    Mynd 11.19. Dæmigerður eimingarbúnaður á rannsóknastofu er sýndur í (a) ljósmynd og (b) skýringarmynd af hlutum búnaðarins. (mynd a: breytt verk eftir “Rifleman82”/Wikimedia Commons; mynd b: breytt verk eftir “Slashme”/Wikimedia Commons)

    Olíuhreinsistöðvar nota stórtæka þáttaeimingu til að aðskilja efnaþætti hráolíu. Hráolían er hituð upp í háan hita við botn hás eimingarturns, sem fær marga efnaþætti til að gufa upp og stíga upp eftir turninum. Þegar uppgufuðu efnaþættirnir ná nægilega köldum svæðum á uppleið sinni þéttast þeir og er safnað saman. Vökvarnir sem safnast eru einfaldari blöndur kolvetna og annarra jarðolíuefnasambanda sem hafa hentuga samsetningu fyrir ýmis not (t.d. dísileldsneyti, steinolíu, bensín), eins og sýnt er á mynd 11.20 .

    Þessi mynd inniheldur ljósmynd af olíuhreinsistöð sem sýnir stór turnlaga mannvirki. Einnig er sýnd skýringarmynd af þáttaeimingarturni sem notaður er við aðskilnað hráolíu. Nálægt botni turnsins sýnir ör sem bendir inn í turninn inntaksstað fyrir hitaða hráolíu. Turninn inniheldur nokkur lög þar sem mismunandi efnaþættir eru fjarlægðir. Alveg á botninum eru leifar fjarlægðar eins og sýnt er með ör út úr turninum. Á hverju stigi þar fyrir ofan eru mismunandi efni fjarlægð, frá botni til topps turnsins. Efnin eru brennsluolía, því næst dísilolía, steinolía, nafta, bensín og loks hreinsistöðvargas alveg á toppnum. Hægra megin við skýringarmyndina af turninum er tvíhöfða ör sem er blá að ofan og breytir smám saman um lit yfir í rautt þegar farið er niður á við. Blái toppur örvarinnar er merktur: „smáar sameindir: lágt suðumark, mjög rokgjarnar, flæða auðveldlega, kviknar auðveldlega í.“ Rauði botn örvarinnar er merktur: „stórar sameindir: hátt suðumark, lítt rokgjarnar, flæða treglega, kviknar treglega í.“
    Mynd 11.20. Hráolía er flókin blanda sem er aðskilin með stórtækri þáttaeimingu til að einangra ýmsar einfaldari blöndur.

    Suðumarkshækkun

    Eins og lýst er í kaflanum um vökva og föst efni er suðumark vökva það hitastig þar sem gufuþrýstingur hans er jafn umhverfisþrýstingi andrúmsloftsins. Þar sem gufuþrýstingur lausnar lækkar vegna tilvistar órokgjarnra leystra efna leiðir af líkum að suðumark lausnarinnar hækki að sama skapi. Gufuþrýstingur eykst með hitastigi og því þarf lausn hærra hitastig en hreinn leysir til að ná tilteknum gufuþrýstingi, þar með talið þeim sem jafngildir þrýstingi andrúmsloftsins umhverfis. Sú hækkun á suðumarki sem sést þegar órokgjarnt efni er leyst upp í leysi, ΔT_b, kallast suðumarkshækkun og er í beinu hlutfalli við mólalstyrk leystu efnanna:

    ΔTb=KbmΔTb=Kbm

    þar sem K_b er fasti suðumarkshækkunar, eða ebullíóskópíski fastinn, og m er mólalstyrkur allra leystra efna.

    Fastar suðumarkshækkunar eru einkennandi eiginleikar sem ráðast af því hvaða leysir á í hlut. Gildi á K_b fyrir nokkra leysa eru skráð í töflu 11.2.

    LeysirSuðumark (°C við 1 atm)K_b (°C m⁻¹)Frostmark (°C við 1 atm)K_f (°C m⁻¹)
    vatn100,00,5120,01,86
    vetnisasetat (ísediksýra)118,13,0716,63,9
    bensen80,12,535,55,12
    klóróform61,263,63−63,54,68
    nítróbensen210,95,245,678,1

    Að hve miklu leyti gufuþrýstingur leysis lækkar og suðumark hækkar ræðst af heildarfjölda leystra agna í tilteknu magni leysis, en ekki af massa, stærð eða efnafræðilegum eiginleikum agnanna. Vatnslausn með súkrósa (342 g/mól) sem er 1 m og vatnslausn með etýlenglýkóli (62 g/mól) sem er 1 m munu hafa sama suðumark þar sem hvor lausn inniheldur eitt mól af leystum ögnum (sameindum) á hvert kílógramm leysis.

    Dæmi 11.7

    Útreikningur á suðumarki lausnar

    Ef gert er ráð fyrir kjörhegðun lausnar, hvert er suðumark 0,33 m lausnar af órokgjörnu leystu efni í benseni?

    Lausn

    Notaðu jöfnuna sem tengir suðumarkshækkun við mólalstyrk leysta efnisins til að leysa þetta dæmi í tveimur skrefum.

    Skýringarmynd með þremur kössum sem tengjast með tveimur örvum sem benda til hægri. Fyrsti kassinn er merktur „Mólalstyrkur lausnar“, þar á eftir kemur ör merkt „1“ sem bendir á annan kassa merktan „Breyting á suðumarki“, þar á eftir kemur ör merkt „2“ sem bendir á þriðja kassann merktan „Nýtt suðumark“.
    1. Skref 1. Reiknaðu breytinguna á suðumarki.
      ΔTb=Kbm=2,53°Cm−1×0,33m=0,83°C
    2. Skref 2. Bættu suðumarkshækkuninni við suðumark hreina leysisins.
      Suðumark=80,1°C+0,83°C=80,9°C

    Prófaðu þig

    Gerum ráð fyrir að lausnin hagi sér sem kjörlausn. Hvert er þá suðumark frostlagarins sem lýst er í Dæmi 11.3?

    Svar:

    109,2 °C

    Dæmi 11.8

    Suðumark joðlausnar

    Finnið suðumark lausnar sem inniheldur 92,1 g af joði, I₂, í 800,0 g af klóróformi, CHCl₃, að því gefnu að joðið sé órokgjarnt og að lausnin sé kjörlausn.

    Lausn

    Hér að neðan er lýst fjögurra skrefa aðferð til að leysa þetta dæmi.

    Skýringarmynd með fimm kössum, raðað lárétt og tengdir saman með örvum númeruðum 1 til 4 sem benda hver á eftir öðrum til hægri. Fyrsti kassinn er merktur „Massi joðs“. Ör 1 bendir á annan kassa merktan „Mól joðs“. Ör 2 bendir á þriðja kassa merktan „Mólalstyrkur lausnar“. Ör 3 bendir á fjórða kassa merktan „Breyting á suðumarki“. Ör 4 bendir á fimmta kassa merktan „Nýtt suðumark“.
    1. Skref 1. Breytið úr grömmum í mól af I₂ með því að nota mólmassa I₂ sem umreiknistuðul. Niðurstaða 0,363 mól

    2. Skref 2. Ákvarðaðu mólalstyrk lausnarinnar út frá fjölda móla leysta efnisins og massa leysiefnisins í kílógrömmum. Niðurstaða 0,454 m

    3. Skref 3. Notaðu beina hlutfallið milli breytingar á suðumarki og mólalstyrks til að ákvarða hversu mikið suðumarkið breytist. Niðurstaða 1,65 °C

    4. Skref 4. Ákvarðaðu nýja suðumarkið út frá suðumarki hreina leysisins og breytingunni. Niðurstaða 62,91 °C Athugaðu hverja niðurstöðu sem sjálfsmat.

    Prófaðu þig

    Hvert er suðumark lausnar sem inniheldur 1,0 g af glýseríni, C₃H₅(OH)₃, í 47,8 g af vatni? Gerðu ráð fyrir að lausnin sé kjörlausn.

    Svar:

    100,12 °C

    Frostmarkslækkun

    Lausnir frjósa við lægra hitastig en hreinir vökvar. Þetta fyrirbæri er nýtt við hálkuvarnir, þar sem salt (mynd 11.21), kalsíumklóríð eða þvagefni er notað til að bræða ís á vegum og gangstéttum, og þegar etýlenglýkól er notaður sem frostlögur í vatnskössum bifreiða. Sjór frýs við lægra hitastig en ferskvatn og því haldast Íshafið og Suðurhafið íslaus jafnvel þótt hitastigið fari niður fyrir 0 °C (sem og líkamsvökvar fiska og annarra kaldblóðugra sjávardýra sem lifa í þessum höfum).

    Þetta er ljósmynd af rökum múrsteinslögðum vegi þar sem hvítu kristölluðu efni hefur verið dreift.
    Mynd 11.21. Steinsalt (NaCl), kalsíumklóríð (CaCl₂) eða blanda af þessu tvennu er notuð til að bræða ís. (Ljósmynd: breytt verk eftir Eddie Welker)

    Lækkun á frostmarki þunnrar lausnar miðað við hreinan leysi, ΔT_f, kallast frostmarkslækkun og er í beinu hlutfalli við mólalstyrk leysta efnisins

    ΔTf=KfmΔTf=Kfm

    þar sem m er mólalstyrkur leysta efnisins og K_f kallast frostmarkslækkunarfasti (eða krýóskópískur fasti). Rétt eins og suðumarkshækkunarfastar eru þetta einkennandi eiginleikar þar sem gildi þeirra byggjast á efnafræðilegu eðli leysisins. Gildi K_f fyrir nokkra leysa eru sýnd í töflu 11.2.

    Dæmi 11.9

    Útreikningur á frostmarki lausnar

    Ef gert er ráð fyrir kjörhegðun lausnar, hvert er frostmark 0,33 m lausnar af órokgjörnum órafvaka í benseni sem lýst er í Dæmi 11.7?

    Lausn

    Notaðu jöfnuna sem tengir frostmarkslækkun við mólalstyrk leysta efnisins til að leysa þetta dæmi í tveimur skrefum.

    Skýringarmynd með þremur kössum sem tengjast með tveimur örvum sem benda til hægri. Fyrsti kassinn er merktur „Mólalstyrkur lausnar“, þar á eftir kemur ör merkt „1“ sem bendir á annan kassa merktan „Breyting á frostmarki“, þar á eftir kemur ör merkt „2“ sem bendir á þriðja kassann merktan „Nýtt frostmark“.
    1. Skref 1. Reiknaðu breytinguna á frostmarki.
      ΔTf=Kfm=5,12°Cm−1×0,33m=1,7°C
    2. Skref 2. Dragið mælda lækkun frostmarks frá frostmarki hreina leysisins.
      Frostmark=5,5°C−1,7°C=3,8°C

    Prófaðu þig

    Ef gert er ráð fyrir kjörhegðun lausnar, hvert er frostmark 1,85 m lausnar af órokgjörnum órafvaka í nítróbenseni?

    Svar:

    −9,3 °C

    Efnafræði í daglegu lífi

    Fjöldaháðir eiginleikar og hálkuvörn

    Natríumklóríð og hliðstæður þess í flokki 2, kalsíum- og magnesíumklóríð, eru oft notuð til að hálkuverja vegi og gangstéttir, því lausn af hvaða þessara salta sem er hefur lægra frostmark en 0 °C, sem er frostmark hreins vatns. Málmsölt úr flokki 2 eru oft blönduð við ódýrara og aðgengilegra natríumklóríð („steinsalt“) til notkunar á vegum. Þau eru yfirleitt aðeins minna tærandi en NaCl og valda meiri lækkun frostmarks, þar sem þau klofna og mynda þrjár agnir á hverja formúlueiningu í stað tveggja agna eins og natríumklóríð.

    Þar sem þessi jónaefni flýta oft fyrir tæringu málma væri ekki skynsamlegt að nota þau í frostlög fyrir vatnskassa bíla eða til að afísa flugvélar fyrir flugtak. Í slíkum tilfellum eru samgild efnasambönd, eins og etýlen- eða própýlenglýkól, oft notuð. Glýkólin sem notuð eru í vatnskassavökva lækka ekki aðeins frostmark vökvans heldur hækka þau einnig suðumarkið, sem gerir vökvann gagnlegan bæði að vetri og sumri. Hituðum glýkólum er oft úðað á yfirborð flugvéla fyrir flugtak í slæmu veðri að vetrarlagi til að fjarlægja ís sem þegar hefur myndast og koma í veg fyrir frekari ísmyndun. Slík ísmyndun væri sérstaklega hættuleg ef hún ætti sér stað á stjórnflötum flugvélarinnar (mynd 11.22).

    Þessi mynd inniheldur tvær ljósmyndir. Fyrri ljósmyndin sýnir stóran vegaviðhaldsbíl aftan frá sem ber skær appelsínugult skilti um hálkuvörn. Hvítt efni virðist falla aftan úr bílnum niður á veginn. Seinni myndin sýnir flugvél sem er sprautuð með lausn til að fjarlægja ís fyrir flugtak.
    Mynd 11.22. Lækkun frostmarks er nýtt til að fjarlægja ís af (a) vegum og (b) stjórnflötum flugvéla.

    Fasamynd fyrir lausn

    Fjöldaháð áhrif á gufuþrýsting, suðumark og frostmark, sem lýst var í fyrri kafla, má draga saman á þægilegan hátt með því að bera saman fasamyndir fyrir hreinan vökva og lausn sem unnin er úr þeim vökva (mynd 11.23).

    Þessi fasamynd sýnir þrýsting vatns og lausnar í loftþyngdum við mismunandi hitastig. Línuritið sýnir frostmark vatns og frostmark lausnarinnar, þar sem munurinn á þessum tveimur gildum er auðkenndur sem delta T með f í lágvísi. Línuritið sýnir suðumark vatns og suðumark lausnarinnar, þar sem munurinn á þessum tveimur gildum er auðkenndur sem delta T með b í lágvísi. Á sama hátt er sýndur munurinn á þrýstingi vatns og lausnarinnar við suðumark vatns og hann auðkenndur sem delta P. Þessi þrýstingsmunur er merktur sem lækkun gufuþrýstings. Lægri staða gufuþrýstingsferilsins fyrir lausnina samanborið við hreint vatn sýnir lækkun gufuþrýstings í lausninni. Bakgrunnslitir á myndinni gefa til kynna tilvist vatns og lausnarinnar á föstu formi til vinstri, vökvaformi á miðsvæðinu ofanverðu og sem gas til hægri.
    Mynd 11.23. Fasamyndir fyrir hreinan leysi (heilar línur) og lausn sem myndast við að leysa upp órokgjarnt leyst efni í leysinum (brotalínur).

    Vökva-gas-ferill lausnarinnar er neðan við samsvarandi feril hreina leysisins og sýnir gufuþrýstingslækkunina, ΔP, sem hlýst af leysingu órokgjarns leysts efnis. Þar af leiðandi mælist suðumark lausnarinnar við hærra hitastig en suðumark hreina leysisins við hvaða þrýsting sem er. Þetta endurspeglar suðumarkshækkunina, ΔT_b, sem fylgir tilvist órokgjarns leysts efnis. Fast efni-vökva-ferill lausnarinnar hliðrast til vinstri miðað við feril hreina leysisins og táknar frostmarkslækkunina, ΔT_f, sem fylgir myndun lausnarinnar. Að lokum má taka eftir því að fast efni-gas-ferlar leysisins og lausnarinnar eru nákvæmlega eins. Þetta á við um margar lausnir sem samanstanda af fljótandi leysi og órokgjörnu leystu efni. Líkt og við uppgufun leysisins verður ekkert leyst efni eftir þegar slík lausn frýs; því eru efni í föstu formi og gasformi aðeins leysirinn.

    Osmósa og osmósuþrýstingur lausna

    Fjöldi náttúrulegra og gerviefna sýnir valgegndræpi, sem þýðir að aðeins sameindir eða jónir af ákveðinni stærð, lögun, skautun, hleðslu og svo framvegis geta farið í gegnum efnið. Líffræðilegar frumuhimnur eru glæsileg dæmi um valgegndræpi í náttúrunni, en skilunarslöngur sem notaðar eru til að fjarlægja efnaskiptaúrgang úr blóði eru einfaldara tæknilegt dæmi. Óháð því hvernig þessi efni eru framleidd kallast þau almennt hálfgegndræpar himnur.

    Skoðum tækjabúnaðinn sem sýndur er á mynd 11.24, þar sem sýni af hreinum leysi og lausn eru aðskilin með himnu sem aðeins sameindir leysisins komast í gegnum. Sameindir leysisins munu flæða yfir himnuna í báðar áttir. Þar sem styrkur leysisins er meiri í hreina leysinum en í lausninni munu þessar sameindir flæða frá leysishlið himnunnar yfir á lausnarhliðina á meiri hraða en í hina áttina. Útkoman er nettóflutningur leysissameinda frá hreina leysinum yfir í lausnina. Flæðidrifinn flutningur leysissameinda í gegnum hálfgegndræpa himnu er ferli sem kallast osmósa.

    Myndin sýnir tvö U-laga rör með hálfgegndræpri himnu við botn U-sins. Á mynd a er hreinn leysir til staðar og táknaður með litlum gulum kúlum vinstra megin við himnuna. Hægra megin er lausn með stærri bláum kúlum í bland við nokkrar litlar gular kúlur. Við himnuna liggja örvar frá þremur litlum gulum kúlum hvorum megin við himnuna og þvert yfir hana. Ör sem dregin er frá einni af stóru bláu kúlunum fer ekki yfir himnuna heldur endurkastast frá yfirborði hennar. Vökvayfirborðið er jafnhátt báðum megin í U-laga rörinu. Á mynd b benda örvar aftur frá litlum gulum kúlum yfir hálfgegndræpu himnuna frá báðum hliðum. Þessi skýringarmynd sýnir að vökvayfirborðið vinstra megin, þar sem hreini leysirinn er, er talsvert lægra en vökvayfirborðið hægra megin. Brotalínur eru dregnar frá þessum tveimur vökvayfirborðum inn á miðju U-laga rörsins og á milli þeirra er rauð, tvíhöfða, lóðrétt ör við hlið hugtaksins osmósuþrýstingur.
    Mynd 11.24. (a) Lausn og hreinn leysir eru upphaflega aðskilin með osmósuhimnu. (b) Nettóflutningur leysissameinda yfir í lausnina á sér stað þar til osmósuþrýstingur hennar veldur jöfnum flutningshraða í báðar áttir.

    Þegar osmósa á sér stað í tækjabúnaði eins og þeim sem sýndur er á mynd 11.24 eykst rúmmál lausnarinnar þar sem hún þynnist út við uppsöfnun leysisins. Þetta veldur því að yfirborð lausnarinnar hækkar og eykur vökvaþrýsting hennar (vegna þunga lausnarsúlunnar í rörinu), sem leiðir til hraðari flutnings leysissameinda til baka yfir á hlið hreina leysisins. Þegar þrýstingurinn nær því gildi að flutningshraði leysisins til baka verður jafn hraða osmósunnar stöðvast heildarflutningur leysisins. Þessi þrýstingur kallast osmósuþrýstingur (Π) lausnarinnar. Osmósuþrýstingur þunnrar lausnar tengist mólstyrk leysta efnisins, M, og algildu hitastigi, T, samkvæmt jöfnunni

    Π=MRTΠ=MRT

    þar sem R er almenni gasfastinn.

    Dæmi 11.10

    Útreikningur á osmósuþrýstingi

    Ef gert er ráð fyrir kjörhegðun lausnar, hver er osmósuþrýstingurinn (atm) í 0,30 M vatnslausn glúkósa sem notuð er til innrennslis í bláæð við líkamshita, 37 °C?

    Lausn

    Finnið osmósuþrýstinginn, Π, með því að nota jöfnuna Π = MRT, þar sem T er á Kelvin-kvarða (310 K) og gildi R er gefið upp í viðeigandi einingum (0,08206 L atm/mól K).

    Π=MRT =0,30mól/L×0,08206 L atm/mól K×310 K=7,6atm

    Prófaðu þig

    Gerum ráð fyrir að lausnin hagi sér sem kjörlausn. Hver er osmósuþrýstingurinn (atm) í lausn sem hefur rúmmálið 0,750 L og inniheldur 5,0 g af metanóli, CH₃OH, í vatni við 37 °C?

    Svar:

    5,3 atm

    Ef lausn er sett í tæki eins og það sem sýnt er á mynd 11.25, og beitt er þrýstingi sem er meiri en osmósuþrýstingur lausnarinnar, snýst osmósan við. Þá þrýstast leysisameindir úr lausninni yfir í hreina leysinn. Þessi tækni, sem kallast öfug osmósa, er notuð til að afselta sjó í stórum stíl og í smærri stíl til að framleiða mjög hreint kranavatn til drykkjar.

    Myndin sýnir U-laga rör með hálfgegndræpri himnu í botni U-sins. Hreinn leysir er til staðar og er táknaður með litlum gulum kúlum vinstra megin við himnuna. Hægra megin er lausn með stærri bláum kúlum í bland við nokkrar litlar gular kúlur. Við himnuna benda örvar frá fjórum litlum gulum kúlum til vinstri við himnuna. Hægra megin í U-rörinu er skífa sem er jafn breið og rörið og virðist loka því. Skífan er í sömu hæð og lausnin. Ör bendir niður frá toppi rörsins að skífunni og er merkt: „Þrýstingur meiri en Π í lausn.“
    Mynd 11.25. Ef beitt er þrýstingi sem er meiri en osmósuþrýstingur lausnar snýst osmósan við. Leysisameindum úr lausninni er þá þrýst yfir í hreina leysinn.

    Efnafræði í daglegu lífi

    Vatnshreinsun með öfugri osmósu

    Í osmósu flyst vatn í gegnum hálfgegndræpa himnu úr daufari lausn yfir í sterkari lausn. Osmósuþrýstingur er sá þrýstingur sem þarf að beita á sterkari lausnina til að stöðva osmósuna. Ef meiri þrýstingi er beitt fer vatnið úr sterkari lausninni yfir í þá daufari (hreinni). Þetta kallast öfug osmósa. Öfug osmósa (RO) er notuð til að hreinsa vatn á margvíslegan hátt, allt frá afsöltunarstöðvum í strandborgum til vatnshreinsivéla í matvöruverslunum (mynd 11.26) og smærri heimilistækja. Með handknúinni dælu er hægt að nota lítil RO-tæki í þróunarlöndum, á hamfarasvæðum og í björgunarbátum. Herlið hafa yfir að ráða ýmsum rafstöðvarknúnum RO-tækjum sem hægt er að flytja með ökutækjum á afskekkta staði.

    Þessi mynd sýnir tvær ljósmyndir af kerfum fyrir öfuga osmósu. Fyrra kerfið er lítið og virðist auðvelt að bera með sér. Seinna kerfið er stærra og er staðsett utandyra.
    Mynd 11.26. Hér sjást kerfi sem nýta öfuga osmósu til að hreinsa drykkjarvatn í (a) smáum og (b) stórum stíl. (mynd a: breytt verk eftir Jerry Kirkhart; mynd b: breytt verk eftir Willard J. Lathrop)

    Dæmi um osmósu er víða að finna í líffræðilegum kerfum þar sem frumur eru umkringdar hálfgegndræpum himnum. Gulrætur og sellerí sem hafa orðið lin vegna vatnstaps geta orðið stökk á ný ef þau eru sett í vatn; vatn flæðir með osmósu inn í frumur gulrótarinnar eða sellerísins. Gúrka sem sett er í sterka saltlausn tapar vatni með osmósu og dregur í sig salt og verður þannig að súrsætri gúrku. Osmósa getur einnig haft áhrif á dýrafrumur. Styrkur leystra efna skiptir sérstaklega miklu máli þegar lausnum er dælt inn í líkamann. Leyst efni í frumuvökvum líkamans og blóðvökva veita þessum lausnum osmósuþrýsting sem er um það bil 7,7 atm. Lausnir sem dælt er inn í líkamann verða að hafa sama osmósuþrýsting og blóðvökvi, þ.e. þær eiga að vera jafnþrýstnar blóðvökvanum. Ef minna þéttri lausn, undirþrýstinni lausn, er dælt inn í nógu miklu magni til að þynna blóðvökvann flæðir vatn úr þynnta vökvanum inn í blóðfrumurnar með osmósu, sem veldur því að frumurnar þenjast út og springa. Þetta ferli kallast blóðlýsa. Þegar þéttari lausn, yfirþrýstinni lausn, er dælt inn tapa frumurnar vatni til hennar, skreppa saman og geta dáið í ferli sem kallast frumukrepping. Þessi áhrif eru sýnd á mynd 11.27.

    Þessi mynd sýnir þrjár sviðsmyndir sem tengjast himnum rauðra blóðkorna. Í a eru tvær örvar dregnar frá H undirskrift 2 O sem benda inn í rauða skífu. Fyrir neðan hana í hring eru ellefu svipaðar skífur sem virðast bólgnar, og ein þeirra virðist hafa sprungið þar sem blár vökvi spýtist út úr henni. Í b er myndin svipuð nema hvað í stað þess að tvær örvar bendi inn í rauðu skífuna, bendir ein inn og önnur út í átt að H undirskrift 2 O. Í hringnum fyrir neðan eru tólf rauðar skífur. Í c eru báðar örvarnar dregnar frá rauðri, skroppinni skífu í átt að H undirskrift 2 O. Í hringnum fyrir neðan eru sýndar tólf skroppnar skífur.
    Mynd 11.27. Himnur rauðra blóðkorna eru gegndræpar fyrir vatni og munu (a) þenjast út og hugsanlega springa í undirþrýstinni lausn; (b) halda eðlilegu rúmmáli og lögun í jafnþrýstinni lausn; og (c) skreppa saman og hugsanlega deyja í yfirþrýstinni lausn. (mynd a/b/c: breytingar á verki eftir „LadyofHats“/Wikimedia commons)

    Ákvörðun mólmassa

    Osmósuþrýstingur og breytingar á frostmarki, suðumarki og gufuþrýstingi eru í beinu hlutfalli við fjölda leystra einda í tilteknu magni af lausn. Þar af leiðandi gerir mæling á einum þessara eiginleika fyrir lausn, sem búin er til með þekktum massa leysts efnis, kleift að ákvarða mólmassa efnisins.

    Dæmi 11.11

    Ákvörðun mólmassa út frá frostmarkslækkun

    Lausn með 4,00 g af órafvaka, leystum upp í 55,0 g af benseni, reynist frjósa við 2,32 °C. Hver er mólmassi þessa efnasambands, að því gefnu að lausnin hagi sér sem kjörlausn?

    Lausn

    Leystu þetta dæmi með því að fylgja eftirfarandi skrefum.

    Skýringarmynd með fimm kössum, raðað lárétt og tengdir saman með örvum númeruðum 1 til 4 sem benda hver á eftir öðrum til hægri. Fyrsti kassinn er merktur „Frostmark lausnar“. Ör 1 bendir á annan kassa merktan „delta T með f í lágvísi“. Ör 2 bendir á þriðja kassa merktan „Mólalstyrkur efnasambandsins“. Ör 3 bendir á fjórða kassa merktan „Mól efnasambandsins í sýninu“. Ör 4 bendir á fimmta kassa merktan „Mólmassi efnasambandsins“.
    1. Skref 1. Ákvarðaðu breytingu á frostmarki út frá mældu frostmarki og frostmarki hreins bensens (tafla 11.2).
      ΔTf=5,5°C−2,32°C=3,2°C
    2. Skref 2. Ákvarðaðu mólalstyrk út frá K_f, frostmarkslækkunarfastanum fyrir bensen (tafla 11.2), og ΔT_f.
      ΔTf=Kfmm=ΔTfKf=3,2°C5,12°Cm−1=0,63m
    3. Skref 3. Ákvarðaðu fjölda móla af efnasambandinu í lausninni út frá mólalstyrk og massa leysisins sem notaður var við gerð lausnarinnar.
      Mól leysts efnis=0,63mól leysts efnis1,00kg leysis×0,0550kg leysis=0,035mól
    4. Skref 4. Ákvarðaðu mólmassa út frá massa leysta efnisins og fjölda móla í þeim massa.
      Mólmassi=4,00g0,035mól=1,1×102g/mól

    Prófaðu þig

    Lausn sem inniheldur 35,7 g af órafvaka í 220,0 g af klóróformi hefur suðumarkið 64,5 °C. Hver er mólmassi þessa efnasambands, ef gert er ráð fyrir hegðun kjörlausnar?

    Svar:

    1,8 × 10² g/mól

    Dæmi 11.12

    Ákvörðun mólmassa út frá osmósuþrýstingi

    0,500 L sýni af vatnslausn sem inniheldur 10,0 g af blóðrauða hefur osmósuþrýstinginn 5,9 torr við 22 °C. Hver er mólmassi blóðrauða, ef gert er ráð fyrir hegðun kjörlausnar?

    Lausn

    Hér er ein röð skrefa sem hægt er að nota til að leysa dæmið:

    Skýringarmynd með fjórum kössum, raðað lárétt og tengdir saman með örvum númeruðum 1 til 3 sem benda hver á eftir öðrum til hægri. Fyrsti kassinn er merktur „Osmósuþrýstingur“. Ör 1 bendir á annan kassa merktan „Mólstyrkur“. Ör 2 bendir á þriðja kassa merktan „Mól blóðrauða í sýninu“. Ör 3 bendir á fjórða kassa merktan „Mólmassi blóðrauða“.
    1. Skref 1. Breyttu osmósuþrýstingnum í loftþrýstieiningar (atm) og ákvarðaðu síðan mólstyrkinn út frá osmósuþrýstingnum.
      Π=5,9torr×1atm760torr=7,8×10−3atmΠ=MRTM=ΠRT=7,8×10−3atm(0,08206L atm/mól K)(295K)=3,2×10−4M
    2. Skref 2. Ákvarðaðu fjölda móla af blóðrauða í lausninni út frá styrk og rúmmáli lausnarinnar.
      mól blóðrauða=3,2×10−4mól1L lausnar×0,500L lausnar=1,6×10−4mól
    3. Skref 3. Ákvarðaðu mólmassa út frá massa blóðrauðans og fjölda móla í þeim massa.
      mólmassi=10,0g1,6×10−4mól=6,2×104g/mól

    Prófaðu þig

    Að því gefnu að lausnin hagi sér sem kjörlausn, hver er mólmassi próteins ef lausn sem inniheldur 0,02 g af próteininu í 25,0 mL af lausn hefur osmósuþrýstinginn 0,56 torr við 25 °C?

    Svar:

    3 × 10⁴ g/mól

    Fjöldaháðir eiginleikar rafvaka

    Eins og áður hefur komið fram í þessum kafla ráðast fjöldaháðir eiginleikar lausnar eingöngu af fjölda leystra einda, ekki því hvaða efni er um að ræða. Styrkurinn í jöfnum fyrir ýmsa fjöldaháða eiginleika (frostmarkslækkun, suðumarkshækkun og osmósuþrýsting) vísar til allra leystra einda í lausninni. Í þeim lausnum sem hafa verið til umfjöllunar hingað til í þessum kafla hafa leystu efnin verið órafvakar sem leysast upp án þess að sundrast eða gangast undir önnur ferli. Hver sameind sem leysist upp gefur þá eina leysta eind. Leysing rafvaka er hins vegar ekki jafn einföld, eins og sést í tveimur algengum dæmum hér á eftir:

    klofnun NaCl(s)⟶ Na+(aq) +Cl−(aq) jónun HCl(aq)+H2O(l) ⟶ Cl−(aq)+ H3O+(aq)klofnun NaCl(s)⟶ Na+(aq) +Cl−(aq) jónun HCl(aq)+H2O(l) ⟶ Cl−(aq)+ H3O+(aq)

    Ef við skoðum fyrra dæmið og gerum ráð fyrir fullkominni sundrun, inniheldur 1,0 m vatnslausn af NaCl 2,0 mól jóna (1,0 mól Na⁺ og 1,0 mól Cl⁻) í hverju kílógrammi af vatni, og búast má við að frostmarkslækkun hennar sé

    ΔTf=2,0mól jóna/kg af vatni×1,86°C kg af vatni/mól jóna=3,7°C.ΔTf=2,0mól jóna/kg af vatni×1,86°C kg af vatni/mól jóna=3,7°C.

    Þegar þessi lausn er hins vegar útbúin og frostmarkslækkun hennar mæld, fæst gildið 3,4 °C. Svipað ósamræmi sést hjá öðrum jónaefnum, og munurinn á mældum og væntanlegum gildum fjöldaháðra eiginleika verður yfirleitt meiri eftir því sem styrkur leysta efnisins eykst. Þessar athuganir benda til þess að jónir natríumklóríðs (og annarra sterkra rafvaka) séu ekki að fullu klofnar í lausn.

    Til að taka tillit til þessa og forðast þær skekkjur sem fylgja þeirri forsendu að efnið klofni að fullu, er notuð tilraunamæld stærð sem nefnd er eftir þýska efnafræðingnum og Nóbelsverðlaunahafanum Jacobus Henricus van't Hoff. Van't Hoff-stuðullinn ( i ) skilgreinist sem hlutfallið milli fjölda einda í lausn og fjölda leystra formúlueininga:

    i=mól einda í lausnmól leystra formúlueiningai=mól einda í lausnmól leystra formúlueininga

    Gildi fyrir mælda van't Hoff-stuðla nokkurra leystra efna, ásamt spáðum gildum miðað við fullkomna klofnun, eru sýnd í töflu 11.3.

    FormúlueiningFlokkunEindir sem myndast við leysingui (spáð)i (mælt)
    C₁₂H₂₂O₁₁ (súkrósi)ÓrafvakiC₁₂H₂₂O₁₁11,0
    NaClSterkur rafvakiNa⁺, Cl⁻21,9
    HClSterkur rafvaki (sýra)H₃O⁺, Cl⁻21,9
    MgSO₄Sterkur rafvakiMg²⁺, SO₄²⁻21,3
    MgCl₂Sterkur rafvakiMg²⁺, 2Cl⁻32,7
    FeCl₃Sterkur rafvakiFe³⁺, 3Cl⁻43,4

    Árið 1923 settu efnafræðingarnir Peter Debye og Erich Hückel fram kenningu til að skýra sýnilega ófullkomna jónun sterkra rafvaka. Þeir lögðu til að þótt aðdráttarafl milli jóna í vatnslausn minnki mjög vegna leysihjúpunar jónanna og einangrandi áhrifa skautaða leysisins, hverfi það ekki alveg. Eftirstandandi aðdráttarafl kemur í veg fyrir að jónirnar hagi sér sem fullkomlega sjálfstæðar agnir (mynd 11.28). Í sumum tilfellum geta jákvæð og neikvæð jón jafnvel snertst og myndað leystan hóp sem kallast jónapar. Þannig er virkni, eða virkur styrkur, hverrar tiltekinnar jónategundar minni en raunverulegur styrkur gefur til kynna. Jónirnar fjarlægjast hver aðra meira eftir því sem lausnin verður þynnri, og eftirstandandi aðdráttarafl milli jóna verður sífellt minna. Í afar þunnum lausnum eru virkir styrkir jónanna (virkni þeirra) því nánast jafnir raunverulegum styrk. Athugið að van't Hoff-stuðlarnir fyrir rafvakana í töflu 11.3 eru fyrir 0,05 m lausnir; við þann styrk er gildi i fyrir NaCl 1,9, en kjörgildið er 2.

    Skýringarmyndin sýnir fjórar fjólubláar kúlur merktar K með plús í hávísi og fjórar grænar kúlur merktar Cl með mínus í hávísi dreifðar í H í lágvísi 2 O eins og sýnt er með klösum af stökum rauðum kúlum með tveimur hvítum kúlum áföstum. Rauðar kúlur tákna súrefni og hvítar tákna vetni. Á tveimur stöðum snertast fjólubláu og grænu kúlurnar. Á þessum tveimur stöðum er skýringarmyndin merkt jónapar. Allar rauðar og grænar kúlur eru umkringdar hvítu og rauðu H í lágvísi 2 O klösunum. Hvítu kúlurnar dragast að fjólubláu kúlunum og rauðu kúlurnar dragast að grænu kúlunum.
    Mynd 11.28. Klofning jónasambanda í vatni er ekki alltaf fullkomin vegna myndunar jónapara.

    Dæmi 11.13

    Frostmark lausnar rafvaka

    Styrkur jóna í sjó er um það bil sá sami og í lausn sem inniheldur 4,2 g af NaCl leyst upp í 125 g af vatni. Notaðu þessar upplýsingar og spáða gildið fyrir van't Hoff-stuðulinn (tafla 11.3) til að ákvarða frostmark lausnarinnar (gerðu ráð fyrir að lausnin hagi sér sem kjörlausn).

    Lausn

    Leystu þetta dæmi með því að fylgja eftirfarandi skrefum.

    Skýringarmynd með sex kössum, raðað lárétt og tengdir saman með örvum númeruðum 1 til 5 sem benda hver á eftir öðrum til hægri. Fyrsti kassinn er merktur „Massi NaCl“. Ör 1 bendir á annan kassa merktan „Mól NaCl“. Ör 2 bendir á þriðja kassa merktan „Mól jóna“. Ör 3 bendir á fjórða kassa merktan „Mólalstyrkur lausnar“. Ör 4 bendir á fimmta kassa merktan „Breyting á frostmarki“. Ör 5 bendir á sjötta kassa merktan „Nýtt frostmark“.
    1. Skref 1. Breyttu úr grömmum í mól af NaCl með því að nota mólmassa NaCl sem umreiknistuðul. Niðurstaða 0,072 mól NaCl

    2. Skref 2. Ákvarðaðu fjölda móla af jónum í lausninni með því að nota fjölda móla af jónum í 1 móli af NaCl sem umreiknistuðul (2 mól jóna/1 mól NaCl). Niðurstaða 0,14 mól af jónum

    3. Skref 3. Ákvarðaðu mólalstyrk jónanna í lausninni út frá fjölda móla af jónum og massa leysisins í kílógrömmum. Niðurstaða 1,2 m

    4. Skref 4. Notaðu beina hlutfallið milli breytingar á frostmarki og mólalstyrks til að ákvarða hversu mikið frostmarkið breytist. Niðurstaða 2,1 °C

    5. Skref 5. Ákvarðaðu nýja frostmarkið út frá frostmarki hreina leysisins og breytingunni. Niðurstaða −2,1 °C. Farðu yfir hverja niðurstöðu sem sjálfsmat. Gættu þess að forðast sléttunarskekkjur með því að halda aukastöfum í niðurstöðu hvers skrefs við útreikning á næsta skrefi.

    Prófaðu þig

    Gerum ráð fyrir fullkominni sundrun og kjörhegðun lausnar. Reiknaðu frostmark lausnar sem inniheldur 0,724 g af CaCl₂ í 175 g af vatni.

    Svar:

    −0,208 °C

    FYRRI KAFLI

    11.3 Leysni

    NÆSTI KAFLI

    11.5 Kvoður