Lykilhugtök

α-gormur

gerð annars stigs byggingar próteina sem myndast þegar fjölpeptíðkeðja fellur saman í gormlaga form sem vetnistengi stöðga

amínósýra

liðeining próteina; hefur miðlægt kolefni, eða alfa-kolefni, sem amínóhópur, karboxýlhópur, vetni og R-hópur eða hliðarkeðja tengjast; R-hópurinn er mismunandi í öllum 20 algengu amínósýrunum

β-fletir

annars stigs bygging í próteinum þar sem vetnistengi mynda fleti milli atóma í meginkeðju fjölpeptíðkeðjunnar

lífræn stórsameind

stór sameind sem er nauðsynleg lífi og er byggð úr smærri lífrænum sameindum

kolvetni

lífræn stórsameind þar sem hlutfall kolefnis, vetnis og súrefnis er 1:2:1; kolvetni eru orkugjafar, veita frumum stoð og mynda ytri stoðgrind liðdýra

beðmi

fjölsykra sem er hluti af frumuvegg plantna og veitir frumunni stoð

fylgiprótein

prótein sem hjálpar nýmynduðu próteini að falla rétt saman

kítín

gerð kolvetnis sem myndar ytri stoðgrind liðdýra, þar á meðal krabbadýra og skordýra; kítín myndar einnig frumuveggi sveppa

afvötnunarmyndun

hvarf, einnig kallað þéttihvarf, sem tengir liðeiningar saman og losar eina vatnssameind fyrir hvert tengi sem myndast

eðlissvipting

tap á lögun próteins vegna breytinga á hitastigi, sýrustigi (pH) eða efnaáhrifa

deoxýríbósakjarnsýra (DNA)

sameind með tvöfaldan gorm sem ber erfðaupplýsingar frumunnar

tvísykra

tvær sykurliðeiningar sem eru tengdar saman með glýkósíðtengi

ensím

hvati í lífefnafræðilegu hvarfi; ensím eru yfirleitt flókin eða samsett prótein

glýkógen

forðakolvetni í dýrum

glýkósíðtengi

tengi sem myndast við afvötnunarhvarf milli tveggja einsykra þegar vatnssameind losnar

hormón

efnaboðsameind, yfirleitt prótein eða steri, sem innkirtlafrumur seyta og stýrir eða stjórnar tilteknum lífeðlisfræðilegum ferlum

vatnsrof

hvarf þar sem stærri sameindir brotna niður í smærri sameindir með þátttöku vatns

lípíð

stórsameind sem er óskautuð og óleysanleg í vatni

boðbera-RNA (mRNA)

RNA sem flytur upplýsingar frá DNA til ríbósóma við próteinmyndun

liðeining

minnsta eining stærri sameinda sem eru fjölliður

einsykra

ein eining, eða liðeining, kolvetna

kjarnsýra

lífræn stórsameind sem geymir erfðauppskrift frumunnar og ber leiðbeiningar um starfsemi hennar

kirni

liðeining kjarnsýra; inniheldur pentósasykru, einn eða fleiri fosfathópa og niturbasa

ómega-fita

gerð fjölómettaðrar fitu sem líkaminn þarfnast; talning ómega-kolefnis hefst við metýlenda fitusýrunnar, þann enda sem er fjær karboxýlendanum

peptíðtengi

tengi sem myndast milli tveggja amínósýra við afvötnunarhvarf

fosfódíestertengi

samgilt efnatengi sem heldur fjölkirnakeðjum saman; fosfathópur tengir tvær pentósasykrur í nálægum kirnum

fosfólípíð

meginuppistaða frumuhimna; samsett úr tveimur fitusýrum og fosfathópi sem tengjast glýserólgrind

fjölliða

keðja liðeiningaleifa sem eru tengdar með samgildum tengjum; fjölliðun er ferlið þar sem fjölliður myndast úr liðeiningum við þéttihvarf

fjölkirni

löng keðja kirna

fjölpeptíð

löng keðja amínósýra sem eru tengdar með peptíðtengjum

fjölsykra

löng keðja einsykra sem getur verið greinótt eða ógreinótt

fyrsta stigs bygging

línuleg röð amínósýra í próteini

prótein

lífræn stórsameind sem er samsett úr einni eða fleiri amínósýrukeðjum

púrín

gerð niturbasa í DNA og RNA; adenín og gúanín eru púrín

pýrimídín

gerð niturbasa í DNA og RNA; cýtósín, týmín og úrasíl eru pýrimídín

fjórða stigs bygging

samsetning aðskilinna fjölpeptíðeininga í próteini

ríbósakjarnsýra (RNA)

einþátta sameind, oft með innri basapörun, sem tekur þátt í próteinmyndun

ríbósómal RNA (rRNA)

RNA sem tryggir rétta röðun mRNA og ríbósóma við próteinmyndun og hvatar myndun peptíðtengis

mettuð fitusýra

langkeðja vetniskolefnis með einföldum samgildum tengjum í kolefniskeðjunni; fjöldi vetnisatóma sem tengjast kolefnisgrindinni er hámarkaður

annars stigs bygging

regluleg bygging sem prótein mynda með innri vetnistengjum milli súrefnisatóms einnar amínósýruleifar og vetnis sem tengist nituratómi annarrar amínósýruleifar

sterkja

forðakolvetni í plöntum

steri

gerð lípíðs sem samanstendur af fjórum samtengdum vetniskolefnishringjum sem mynda flata byggingu

þriðja stigs bygging

þrívíddarlögun próteins, þar á meðal víxlverkanir milli annars stigs byggingareininga; myndast vegna víxlverkana milli hliðarkeðja amínósýra

transfita

fita sem er mynduð með herðingu olía og hefur aðra uppröðun tvítengja en náttúruleg lípíð

umritun

ferli þar sem boðbera-RNA myndast eftir DNA-móti

tilfærslu-RNA (tRNA)

RNA sem flytur virkjaðar amínósýrur til próteinmyndunarstaðarins á ríbósóminu

þýðing

ferli þar sem RNA stýrir myndun próteins

þríacýlglýseról (einnig þríglýseríð)

fitusameind sem samanstendur af þremur fitusýrum tengdum við glýserólsameind

ómettuð fitusýra

langkeðja vetniskolefnis sem hefur eitt eða fleiri tvítengi í kolefniskeðjunni

vax

lípíð sem samanstendur af langkeðju fitusýru sem er estertengd langkeðju alkóhóli; þjónar sem hlífðarhúð á sumum fjöðrum, feldi sjávarspendýra og laufblöðum